Hrvatski
Hrvatski
English
Hrvatski
Hrvatski
English
Antun Jozinović

izv. prof. dr. sc. Antun Jozinović

izvanredni profesor, biotehničke znanosti, prehrambena tehnologija
predsjednik Katedre za tehnologiju ugljikohidrata Prehrambeno tehnološkog fakulteta Osijek
Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

Osobni podaci

Područja istraživanja

prehrambena tehnologija, razvoj i unaprjeđenje procesa u proizvodnji hrane, reološka i termofizikalna svojstva hrane, sigurnost hrane, unaprjeđenje kvalitete i stabilnosti prehrambenih proizvoda, tehnologija ugljikohidrata, konditorski proizvodi, ekstruzi

Školovanje (najviši postignuti stupanj)

doktor znanosti, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek,
Godina: 2015

Usavršavanja

ERASMUS+ stručna usavršavanja - razvoj novih proizvoda, ekstruzija, iskorištenje nusproizvoda, modifikacija škroba, Wrocław University of Environmental and Life Sciences, The Faculty of Food Science and Technology, Wrocław, Poljska, 2016.; 2017.; 2019.; 2021.; 2022.

Jezici

Hrvatski, Engleski jezik, 4

Priznanja i nagrade

  • Nagrada Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek za ostvarena postignuća u području znanstvenog, nastavnog i stručnog rada u 2022. godini (Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2023.);
  • Nagrada mladom znanstveniku “Vera Johanides” za 2017. godinu (Akademija tehničkih znanosti Hrvatske, 2018.);
  • Državna nagrada za znanost za 2015. godinu u kategoriji “Godišnja nagrada za znanstvene novake iz područja biotehničkih znanosti” (Ministarstvo znanosti i obrazovanja, 2016.);
  • Nagrada Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek za ostvarena postignuća u području znanstvenog, nastavnog i stručnog rada u 2016. godini (Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2017.);
  • Nagrada Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek za ostvarena postignuća u području znanstvenog, nastavnog i stručnog rada u 2015. godini (Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016.);
  • Nagrada Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek za ostvarena postignuća u području znanstvenog, nastavnog i stručnog rada u 2014. godini (Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2015.);
  • Rektorova nagrada (Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011.);
  • Dekanova nagrada (Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2011.);
  • Nagrada za najboljeg studenta završne godine na diplomskom studiju (Lions Club Osijek, 2010.);
  • Nagrada za najboljeg studenta završne godine na preddiplomskom studiju (Lions Club Osijek, 2008.).