Završena berba u nastavnoj bazi Vinum Academicum u Podgorju

U nastavnoj bazi Vinum Academicum Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi završena je ovogodišnja berba grožđa. U berbi sorte cabernet sauvignon sudjelovali su studenti 3. semestra studija Enogastronomija, koji su se uključili i u preradu grožđa za proizvodnju ružičastog i crnog vina. Aktivnosti su provedene u okviru kolegija Vinogradstvo i vinarstvo Hrvatske, omogućujući studentima povezivanje teorijskih znanja s praktičnim iskustvom u vinogradu i podrumu. Uz nastavne aktivnosti prikupljaju se i podatci u sklopu istraživanja utjecaja preparata za zamjenu uporabe sumpora u proizvodnji vina. Nastavna baza Vinum Academicum tako povezuje obrazovanje budućih stručnjaka s istraživanjem novih pristupa proizvodnji vina.