Inovativni studentski projekt: Senzorska analiza čipseva

Student Ivan Lasić, u sklopu istraživanja za završni rad na Fakultetu turizma i ruralnog razvoja u Požegi, smjer Enogastronomija, pod mentorstvom doc. dr. sc. Valentine Obradović, proveo je senzorsku analizu čipseva koje je osmislio i izradio! Čipsevi su pripremljeni od različitih škrobova i aromatičnih dodataka, a jedinstvena receptura rezultat je Ivanovog znanja, kreativnosti i eksperimentiranja s namirnicama. Panel za senzorsko ocjenjivanje činili su profesori i studenti Fakulteta, koji su svojim stručnim sudom doprinijeli kvaliteti istraživanja. Čestitamo Ivanu na inovativnosti i trudu te mu želimo puno uspjeha u daljnjem radu!