HrvatskiHrvatski
HrvatskiHrvatski
EnglishEnglish
HrvatskiHrvatski
HrvatskiHrvatski
EnglishEnglish

ENGLESKI JEZIK V

Cilj

Temeljni cilj kolegija je osposobljavanje studenata za stjecanje i razvijanje jezičnih vještina u kontekstu enogastronomije na razini C1.

Uvjeti upisa

Uvjet za izlazak na ispit iz kolegija Engleski jezik V je položen ispit iz kolegija Engleski jezik IV

Ishodi učenja

  • Identificirati i upotrijebiti pojmove i terminologiju povezanu s načinima posluživanja jela
  • Primijeniti ciljane gramatičke strukture u izradi autentičnih tekstova u kontekstu posluživanja jela
  • Demonstrirati razumijevanje autentičnih sadržaja iz područja posluživanja jela slušanjem i čitanjem te kritički interpretirati ključne informacije
  • Demonstrirati govornu interakciju primjenjujući usvojene jezične strukture i terminologiju u kontekstu posluživanja jela

Nastavni plan

  1. Introduction
  2. What is hospitality industry?
  3. Types of hotels every traveller should know
  4. Managing guest services
  5. Features of English food and beverage service style
  6. How to set a table: basic, casual and formal table setting
  7. Breakfast, lunch and dinner table setting
  8. Guide to table manners
  9. Special meals
  10. Methods of food service
  11. Different types of food service styles
  12. Table clearing procedures
  13. How to order food
  14. People who make and serve food
  15. Revision