VINORODNA PODRUČJA SVIJETA

Cilj

Cilj kolegija je stjecanje znanja o vinorodnim područjima Svijeta s posebnim naglaskom na specifične okolinske uvjete proizvodnje grožđa i vina.

Uvjeti upisa

Nema

Ishodi učenja

Interpretirati primjenu i značaj zakonskih propisa u proizvodnji i grožđa i vina u vinskim zemljama
Opisati i obrazložiti utjecaj okolinskih uvjeta na kakavoću grožđa i vina pojedinih vinorodnih zemalja.
Opisati krakteristike pojedinih kultivara vinove loze.
Interpretirati Zaštićene oznake izvornosti vina Europske unije
Preporučiti i vina sukladno regionalnim značaju i karakterističnom tehnološkom postupku proizvodnje.

Nastavni plan

Povijest proizvodnje grožđa i vina.
Međunarodna organizacija za lozu i vino (International Organisation of Vine and Wine)
Francuska
Italija
Španjolska
Njemačka
Portugal
Austrija, Slovenija, Mađarska
Ostale vinorodne zemlje Europe (Sjeverna Makedonija, Srbija, Švicarska, Rumunjska, Luxemburg…
Gruzija
11.Sjeverna Amerika
Južna Amerika
Azija
Australija i Novi Zeland
Južna Afrika

Satnica

Vrsta nastave	Broj sati
Predavanja	15
Seminari	0
Vježbe (V: 15)	15
Terenska nastava	0

Tablice vrednovanja

Vrednovanje tijekom nastave

Aktivnost	Vrijednost 1	Bodovi
kolokvij	50	40
kolokvij	50	40

Vrednovanje na ispitu

Aktivnost	Vrijednost 1	Bodovi
zaključni ispit	50	20

Kriteriji ocjenjivanja

Bodovi / raspon	Opis uspjeha	Ocjena
90 - 100	izvanredan uspjeh	izvrstan (5)
75 - 89	natprosječan uspjeh	vrlo dobar (4)
60 - 74	prosječan uspjeh	dobar (3)
50 - 59	zadovoljava minimalne kriterije	dovoljan (2)
0 - 49	ne zadovoljava minimalne kriterije	nedovoljan (1)