ENGLESKI JEZIK IV
Cilj
Temeljni cilj kolegija je osposobljavanje studenata za stjecanje i razvijanje jezičnih vještina u kontekstu enogastronomije na razini C1.
Uvjeti upisa
Uvjet za izlazak na ispit iz kolegija Engleski jezik IV je položen ispit iz kolegija Engleski jezik III
Ishodi učenja
- Identificirati osnovne pojmove povezane s enogastonomijom te spajanjem hrane i vina
- Razviti sposobnost korištenja ispravne ciljane gramatike u pisanju i govorenju
- Demonstrirati korištenje četiri vještine pismenosti - pisanja, govorenja, čitanja i slušanja, pokazujući povišenu kompetenciju i tečnost
- Razviti sposobnost kritičkog razmišljanja kroz primjenu znanja o spajanju hrane i vina
Nastavni plan
- Introduction
- Game of Thirst
- An Oenologist
- A Sommelier
- Serving and Drinking Tips
- Content Determines the Shape
- The Marriage of Food and Wine
- Wine and Health
- The Best Wine Regions in the World
- Cookery
- Basic Cooking Skills
- Food Hygiene Legislation
- Nutrition in Culinary Practice
- Brandy
- Revision
Satnica
| Vrsta nastave | Broj sati |
|---|---|
| Predavanja | 15 |
| Seminari | 0 |
| Vježbe (SJ: 15) | 15 |
| Terenska nastava | 0 |
Tablice vrednovanja
Vrednovanje tijekom nastave
| Aktivnost | Vrijednost 1 | Bodovi |
|---|---|---|
| Kolokviji | 50% | 60 |
| Aktivnost | 50% | 10 |
| Usmeni ispit | 50% | 30 |
Kriteriji ocjenjivanja
| Bodovi / raspon | Opis uspjeha | Ocjena |
|---|---|---|
| 0—49 | ne zadovoljava minimalne kriterije | nedovoljan (1) |
| 50—59 | zadovoljava minimalne uvjete | dovoljan (2) |
| 60—74 | prosječan uspjeh | dobar (3) |
| 75—89 | iznadprosječan uspjeh | vrlo dobar (4) |
| 90—100 | izniman uspjeh | izvrstan (5) |
Obvezna literatura
- Culinary essentials (2010) Woodland Hills, Calif. : Glencoe/McGraw Hill. Otvori izvor