HrvatskiHrvatski
HrvatskiHrvatski
EnglishEnglish
HrvatskiHrvatski
HrvatskiHrvatski
EnglishEnglish

ENGLESKI JEZIK V

Cilj

Temeljni cilj kolegija je osposobljavanje studenata za stjecanje i razvijanje jezičnih vještina u kontekstu enogastronomije na razini C1.

Uvjeti upisa

Uvjet za izlazak na ispit iz kolegija Engleski jezik V je položen ispit iz kolegija Engleski jezik IV

Ishodi učenja

  • Identificirati osnovne pojmove povezane s načinima posluživanja jela
  • Razviti sposobnost korištenja ispravne ciljane gramatike u pisanju i govorenju
  • Demonstrirati održivu i viskoku razinu razinu korištenju četiri vještina pismenosti - pisanja, govorenja, čitanja i slušanja
  • Razviti govorne vještine u skladu s konvencijama uvjetovanih britanskom, odn. Američkom kulturom te povećati samosvjest o engleskom jeziku

Nastavni plan

  1. Introduction
  2. What is hospitality industry?
  3. Types of hotels every traveller should know
  4. Managing guest services
  5. Features of English food and beverage service style
  6. How to set a table: basic, casual and formal table setting
  7. Breakfast, lunch and dinner table setting
  8. Guide to table manners
  9. Special meals
  10. Methods of food service
  11. Different types of food service styles
  12. Table clearing procedures
  13. How to order food
  14. People who make and serve food
  15. Revision