Predznanje engleskog jezika na razini B1.

- Identificirati osnovne pojmove povezane s enogastronomijom, prehranom i kemijom
- Razviti sposobnost korištenja ispravne ciljane gramatike u pisanju i govorenju
- Upotrijebiti četiri vještine pismenosti: pisanje, govorenje, čitanje i slušanje
- Demonstrirati pisanje sažetka teksta

1. Introduction
2. Enogastronomy
3. Oenology
4. Gastronomy
5. Dynamic Presentations
6. Forecasting future food trends
7. Chemistry
8. Laboratory
9. Food chemistry
10. Essential microbiology and hygiene for food professionals
11. Nutrition basics
12. Proteins and fats
13. Carbohydrates
14. Business communication skills
15. Revision

15 Predavanja

0 Seminari

15 Vježbe

0 Terenska nastava