English
Hrvatski
English
English
Hrvatski
English
Antun Jozinović

izv. prof. dr. sc. Antun Jozinović

izvanredni profesor, biotehničke znanosti, prehrambena tehnologija
predsjednik Katedre za tehnologiju ugljikohidrata Prehrambeno tehnološkog fakulteta Osijek
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Personal Data

Area of Work

prehrambena tehnologija, razvoj i unaprjeđenje procesa u proizvodnji hrane, reološka i termofizikalna svojstva hrane, sigurnost hrane, unaprjeđenje kvalitete i stabilnosti prehrambenih proizvoda, tehnologija ugljikohidrata, konditorski proizvodi, ekstruzi

Education(highest degree achieved)

doktor znanosti, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek,
Edu Date: 2015

Training

ERASMUS+ stručna usavršavanja - razvoj novih proizvoda, ekstruzija, iskorištenje nusproizvoda, modifikacija škroba, Wrocław University of Environmental and Life Sciences, The Faculty of Food Science and Technology, Wrocław, Poljska, 2016.; 2017.; 2019.; 2021.; 2022.

Language

Hrvatski, Engleski jezik, 4

Recognition and Awards

  • Nagrada Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek za ostvarena postignuća u području znanstvenog, nastavnog i stručnog rada u 2022. godini (Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2023.);
  • Nagrada mladom znanstveniku “Vera Johanides” za 2017. godinu (Akademija tehničkih znanosti Hrvatske, 2018.);
  • Državna nagrada za znanost za 2015. godinu u kategoriji “Godišnja nagrada za znanstvene novake iz područja biotehničkih znanosti” (Ministarstvo znanosti i obrazovanja, 2016.);
  • Nagrada Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek za ostvarena postignuća u području znanstvenog, nastavnog i stručnog rada u 2016. godini (Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2017.);
  • Nagrada Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek za ostvarena postignuća u području znanstvenog, nastavnog i stručnog rada u 2015. godini (Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016.);
  • Nagrada Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek za ostvarena postignuća u području znanstvenog, nastavnog i stručnog rada u 2014. godini (Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2015.);
  • Rektorova nagrada (Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011.);
  • Dekanova nagrada (Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2011.);
  • Nagrada za najboljeg studenta završne godine na diplomskom studiju (Lions Club Osijek, 2010.);
  • Nagrada za najboljeg studenta završne godine na preddiplomskom studiju (Lions Club Osijek, 2008.).